东西方文化（huà）与传统
理解管（guǎn）家工作（zuò）职责与范围
家务服（fú）务组织架构解析
管家的主（zhǔ）要（yào）工作与责任
工作伦理与（yǔ）道德标准（zhǔn）
家务（wù）行政管（guǎn）理（lǐ）知识（shí）
家务服务（wù）团（tuán）队（duì）管理知识
访客接待的礼仪
家庭宴会与特殊活动的（de）安排与服务
中式与西式正餐（cān）的餐桌摆（bǎi）设与服务
红酒基本（běn）知识
西餐食材基本知识
鲜花艺术（shù）与植物养（yǎng）护
西方家务（wù）整理与保洁原则（zé）与技巧
高级衣物洗涤与熨烫（tàng）
美（měi）式床褥整理（lǐ）与（yǔ）衣（yī）橱管理